Завчера ми дадоха от изневиделица едно щраусово яйце. Направо в първия момент не можах да повярвам, че мога да го правя нещо освен да го гледам. Въпреки това обаче след еднодневни консултации с колеги, комшии, батко google, най накрая реших вчера да го счупя и сготвя. Счупването на щраусовото яйце е трудна работа ако не знаете. Трябва да се приготви ножовка или поне чук с длето. Въпреки това не можах да се вредя, голямата ми щерка Радостина благоволи да изпробва твърдостта на яйцето върху гранитогреса и познай 1:0 за гранитогреса. Отвори се малка дупка отстрани точно естествено където не трябва. Покарах и се хубаво, че си е изтървала шанса татко да и направи лампа от черупката на яйцето, която самата тя да си боядиса. Така с нож в ръка успях да пробия достатъчно голям отвор в черупката на и оттам източих съдържимото. Оказа се от порядъка на 980 грама. Доста количество като се има предвид големината на самото яйце. След това заделих част от него за пържено яйце, а другата част за крем карамел. Вкусът му е превъзходен просто е доста наситен и наподобява домашно кокоше яйце. Крем карамела от него става също много хубав, при условие че поема повече от литър и нещо мляко няма как.
Целта в началото обаче бе съвсем друга, смятах да отрежа в горната част, малък отвор от който да източа белтъка и жълтъка. Черупката вътре щях да обработя със солена вода и оцет за да не мирише ципата, която също се маха. След това щях да дам на Радост да я оцвети отгоре и да и направя абажур за лампа. Но не стана сега ще се опитам да я залепя, но не съм сигурен в успеха си. Ако обаче още един път ми попадне такова яйце ще го сваря за да вида как е варено – трябвало да се вари повече от 60 минути!!!
И друга мисъл ме мъчи как човек може да си направи яйце на очи от щраусово яйце?
27.04.2008 20:32
2. Сайта на Йордан Георгиев много ми помага този човек с моите мъки покрай изучаването на GNU/Linux
3. Пак на Йордан но този път блог.
4. Gatta Negra помага ми при преводите на английски.
5. Ми то пише линукс за българи!!!
6. Моето решение срещу Windows администратори
7. Всичко за мен!
8. Блога ми е оценен на
9. Моята визитна картичка